1. 果樹為什么要整形修剪？ 

自然生長(zhǎng)的果樹，樹冠郁閉，枝條密生，交叉、重疊，內(nèi)膛空虛，樹勢(shì)衰弱；光照和通風(fēng)不良，病蟲嚴(yán)重；產(chǎn)量不高，易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，果實(shí)品質(zhì)低劣；不便于果實(shí)采收、疏花疏果和病蟲害防治。通過合理整形修剪，幼樹可以加速擴(kuò)展樹冠，增加枝量，提前結(jié)果，早期豐產(chǎn)，并培養(yǎng)能夠合理利用光能、負(fù)擔(dān)高額產(chǎn)量和獲得優(yōu)良品質(zhì)果實(shí)的樹體結(jié)構(gòu)；盛果期通過整形修剪，可使樹體發(fā)育正常，維持良好的樹體結(jié)構(gòu)，生長(zhǎng)和結(jié)果關(guān)系基本平衡，實(shí)現(xiàn)連年高產(chǎn)，并且盡可能延長(zhǎng)盛果期年限；衰老樹通過更新修剪，可使老樹復(fù)壯，維持一定的產(chǎn)量。
通過果樹的整形修剪，可培養(yǎng)成結(jié)構(gòu)良好、骨架牢固、大小整齊的樹冠，并能符合栽培距離的要求。合理修剪可使新梢生長(zhǎng)健壯，營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝搭配適當(dāng)，不同類型、不同長(zhǎng)度的枝條能保持一定的比例，并使結(jié)果枝分布合理，連年形成健壯新梢和足夠的花芽，產(chǎn)量高而穩(wěn)定。合理修剪能使果樹通風(fēng)透光，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、大小均勻、色澤鮮艷。
果樹整形修剪是果樹栽培技術(shù)中一項(xiàng)重要的措施，但必須在良好的土、肥、水等綜合管理的基礎(chǔ)上，才能充分整形修剪的作用；而且必須根據(jù)樹種、品種、環(huán)境條件和栽培管理水平，靈活運(yùn)用整形修剪技術(shù)，其作用才能發(fā)揮出來。

2．整形修剪對(duì)果樹有何影響?

整形修剪可以調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境的關(guān)系；調(diào)節(jié)器官形成的數(shù)量、質(zhì)量；調(diào)節(jié)養(yǎng)分的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分配；從而調(diào)節(jié)果樹生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系。
正確的整形修剪，能改善樹體內(nèi)部的光照條件，提高幼樹葉面積系數(shù)，使成齡樹葉片成層分布；形成良好的葉幕結(jié)構(gòu)，充分利用光能；并且可以調(diào)整果樹個(gè)體結(jié)構(gòu)和群體結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，改善果園通風(fēng)透光條件，更有效地利用空間。
修剪可以調(diào)節(jié)樹體各部分、各器官之間的平衡關(guān)系。由于修剪，在不減少根系，不減少吸收量的前提下，使樹冠的枝梢有所減少，因而能促進(jìn)留下來的枝梢的生長(zhǎng)，提高光合效率。另一方面，由于修剪使葉面積減少，總生長(zhǎng)量減少，光合產(chǎn)物和供給根系的養(yǎng)分也會(huì)相應(yīng)減少，會(huì)使根生長(zhǎng)受到抑制，反過來又影響地上部的生長(zhǎng)。因此，修剪在總體上是有抑制作用的，刺激生長(zhǎng)的作用只能表現(xiàn)在局部，這表現(xiàn)了修剪對(duì)果樹地上部和地下部動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系的調(diào)節(jié)作用?？梢酝ㄟ^修剪來調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，使這兩類器官保持相對(duì)的平衡，以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的目的。合理修剪能使年年有一定的生長(zhǎng)，形成足夠的花芽，結(jié)出一定數(shù)量的果實(shí)?；ㄑ可贂r(shí)，修剪上要盡量保留花芽，緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)，促使由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)；花芽多時(shí)，要進(jìn)行疏花疏果，減少結(jié)果量，并進(jìn)行短截回縮，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；同時(shí)可以利用果樹各器官、各部分的相對(duì)獨(dú)立性，使一部分枝梢生長(zhǎng)、一部分枝梢結(jié)果，每年交替，相互轉(zhuǎn)化，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)達(dá)到相對(duì)平衡。
果樹的同類器官也存在著矛盾并互相競(jìng)爭(zhēng)，需要通過修剪加以調(diào)整。對(duì)枝條，要保持其一定數(shù)量，同時(shí)要使長(zhǎng)、中、短枝保持一定的比例。長(zhǎng)枝過多時(shí)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，用于生長(zhǎng)消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過多，積累不夠，影響短枝生長(zhǎng)和花芽分化；長(zhǎng)枝過少時(shí)，總的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?，也不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生產(chǎn)和積累，不利于生長(zhǎng)和結(jié)果。對(duì)短枝，首先應(yīng)保持優(yōu)良短枝的數(shù)量，同時(shí)疏除質(zhì)量過差的短枝，使一般短枝向優(yōu)良短枝轉(zhuǎn)化。
修剪作用的實(shí)質(zhì)是通過調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境的關(guān)系，保持各器官的數(shù)量與質(zhì)量，調(diào)節(jié)果樹對(duì)養(yǎng)分的吸收、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制造、分配和利用等，從而解決果樹生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。因此，修剪必須符合果樹本身的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，并在良好的土、肥、水管理基礎(chǔ)上進(jìn)行。

3．整形修剪應(yīng)遵循哪些基本原則?

整形修剪的基本原則是："因樹修剪，隨枝作形"，"統(tǒng)籌兼顧，長(zhǎng)短結(jié)合"，"以輕為主，輕重結(jié)合"。
"因樹修剪，隨枝作形"，是在整形時(shí)既要有樹形要求，又要根據(jù)不同單株的不同情況靈活掌握，隨枝就勢(shì)，因勢(shì)利導(dǎo)，誘導(dǎo)成形；做到有形不死，活而不亂。對(duì)于某一樹形的要求，著重掌握樹體高度、樹冠大小、總的骨干枝數(shù)量、分布與從屬關(guān)系．枝類的比例等等。不同單株的修剪不必強(qiáng)求一致，避免死搬硬套、機(jī)械作形，修剪過重勢(shì)必抑制生長(zhǎng)、延遲結(jié)果。
"統(tǒng)籌兼顧，長(zhǎng)短結(jié)合"，是指結(jié)果與長(zhǎng)樹要兼顧，對(duì)整形要從長(zhǎng)計(jì)議，不要急于求成，既有長(zhǎng)計(jì)劃，又要短安排。幼樹既要整好形，又要有利于早結(jié)果，做到生長(zhǎng)結(jié)果兩不誤。如果只強(qiáng)調(diào)整形、忽視早結(jié)果，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提高，也不利于緩和樹勢(shì)。如果片面強(qiáng)調(diào)早豐產(chǎn)、多結(jié)果，會(huì)造成樹體結(jié)構(gòu)不良、骨架不牢，不利于以后產(chǎn)量的提高。盛果期也要兼顧生長(zhǎng)和結(jié)果，要在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，延長(zhǎng)盛果期，并注意改善果實(shí)的品質(zhì)。
"以輕為主，輕重結(jié)合"，是指盡可能減輕修剪量，減少修剪對(duì)果樹整體的抑制作用。尤其是幼樹，適當(dāng)輕剪、多留枝，有利于長(zhǎng)樹、擴(kuò)大樹冠、緩和樹勢(shì)，以達(dá)到早結(jié)果、早豐產(chǎn)的目的。修剪量過輕時(shí)，勢(shì)必減少分枝和長(zhǎng)枝數(shù)量，不利于整形；為了建造骨架，必須按整形要求對(duì)各級(jí)骨干枝進(jìn)行修剪，以助其長(zhǎng)勢(shì)和控制結(jié)果，也只有這樣才能培養(yǎng)牢固的骨架并培養(yǎng)出各類枝組。對(duì)輔養(yǎng)枝要輕剪長(zhǎng)放，促使其多形成花芽并提早結(jié)果。應(yīng)該指出，輕剪必須在一定的生長(zhǎng)勢(shì)基礎(chǔ)上進(jìn)行。1-2年生幼樹，要在促其發(fā)生足夠數(shù)量的強(qiáng)旺枝條的前提下，才能輕剪緩放；只有這樣的輕剪長(zhǎng)放，才能發(fā)生大量枝條，達(dá)到增加枝量的目的。樹勢(shì)過弱、長(zhǎng)枝數(shù)量很少時(shí)的輕剪緩放，不僅影響骨干枝的培養(yǎng)，而且枝條數(shù)量不會(huì)迅速增加，也影響早結(jié)果。因此，定植后1-2年多短截、促發(fā)長(zhǎng)枝，為輕剪緩放創(chuàng)造條件，便成為早結(jié)果的關(guān)鍵措施。

4．整形修剪的依據(jù)是什么?

整形修剪應(yīng)以果樹的樹種和品種特性、樹齡和長(zhǎng)勢(shì)、修剪反應(yīng)、自然條件和栽培管理水平等基本因素為依據(jù)，以進(jìn)行有針對(duì)性的整形修剪。
果樹的不同種類和品種，其生物學(xué)特性差異很大，在萌芽抽枝、分枝角度、枝條硬度、結(jié)果枝類型、花芽形成難易、坐果率高低等方面都不相同。因此，應(yīng)根據(jù)樹種、品種特性，采取不同的整形修剪方法，做到因樹種、品種修剪。
同一果樹不同的年齡時(shí)期，其生長(zhǎng)和結(jié)果的表現(xiàn)有很大差異。幼樹一般長(zhǎng)勢(shì)旺，長(zhǎng)枝比例高，不易形成花芽，結(jié)果很少；這時(shí)要在整形的基礎(chǔ)上，輕剪多留枝，促其迅速擴(kuò)大樹冠，增加枝量。枝量達(dá)到一定程度時(shí)，要促使枝類比例朝著有利于結(jié)果的方向轉(zhuǎn)化，即所謂枝類轉(zhuǎn)換，以便促進(jìn)花芽形成，及早進(jìn)入結(jié)果期。隨著大量結(jié)果，長(zhǎng)勢(shì)漸緩，逐漸趨于中庸，中、短枝比例逐漸增多，容易形成花芽，這是一生中結(jié)果較多的時(shí)期。這時(shí)，要注意枝條交替結(jié)果，以保證連年形成花芽；要搞好疏花疏果并改善內(nèi)膛光照條件，以提高果實(shí)的質(zhì)量；要盡可能保持中庸樹勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。盛果期以后，果樹生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)膛枝條減少，結(jié)果部位外移，產(chǎn)量和質(zhì)量下降，表明果樹已進(jìn)入衰老期。這時(shí)，要及時(shí)采取局部更新的修剪措施，抑前促后，減少外圍新梢，改善內(nèi)膛光照，并利用內(nèi)膛較長(zhǎng)枝更新；在樹勢(shì)嚴(yán)重衰弱時(shí)，更新的部位應(yīng)該更低、程度應(yīng)該更重。
不同樹種、品種及不同枝條類型的修剪反應(yīng)，是合理修剪的重要依據(jù)，也是評(píng)價(jià)修剪好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。修剪反應(yīng)多表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是局部反應(yīng)，如剪口下萌芽、抽枝。結(jié)果和形成花芽的情況；二是整體反應(yīng)，如總生長(zhǎng)量、新梢長(zhǎng)度與充實(shí)程度、花芽形成總量、樹冠枝條密度和分枝角度等。
自然條件和管理水平對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育有很大影響，應(yīng)區(qū)別情況，采用適當(dāng)?shù)臉湫魏托藜舴椒āＭ寥礼け〉耐恋睾头仕蛔愕墓麍@，樹勢(shì)弱、植株矮小，宜采用小冠、矮干的樹形，修剪稍重，短截量較多而疏間較少，并注意復(fù)壯樹勢(shì)。相反，土壤肥沃、肥水充足的果園，果樹生長(zhǎng)旺盛、枝量多、樹冠大，定干可稍高、樹冠可稍大，后期可落頭開心，修剪要輕，要多結(jié)果，采用"以果壓冠"措施控制樹勢(shì)。
此外，栽植方式與密度不同，整形修剪也應(yīng)有所變化。例如，密植園樹冠要小，樹體要矮，骨干枝要少。

5．什么叫樹冠? 什么叫骨干枝?

果樹的地上部分包括主干和樹冠兩部分。從根頸到第一主枝(或第一個(gè)分枝)的部分叫主干。主干以上的部分叫樹冠。從樹體結(jié)構(gòu)上分，樹冠主要由骨干枝和輔養(yǎng)枝組成。
構(gòu)成樹冠骨架的永久性大枝叫骨干枝，包括中心干、主枝和側(cè)枝三部分。
由主干向上直立延伸，位于樹冠中心位置的永久性大枝叫中心干，過去叫中央領(lǐng)導(dǎo)干或中心領(lǐng)導(dǎo)干；密植樹中心干較小，類似一個(gè)大主枝，且處于中心位置，因此有人把它稱為中心主枝。變則主干形的中心干，是通過修剪措施使其變直立向上為彎曲延伸的。
直接著生在中心干上的永久性大枝，稱為主枝。著生在主枝上的永久性大枝，稱為側(cè)枝。
骨干枝和輔養(yǎng)枝上著生許多枝條，按其性質(zhì)可區(qū)分為營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝。營(yíng)養(yǎng)枝著生葉芽，抽生新梢，不斷擴(kuò)大樹冠并形成結(jié)果枝或結(jié)果枝組。
主干、骨干枝．輔養(yǎng)枝，以及著生在骨干枝和輔養(yǎng)枝上的營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝(結(jié)果母枝或結(jié)果枝組)，共同構(gòu)成果樹的樹體結(jié)構(gòu)。

6．什么叫輔養(yǎng)枝? 有何作用?

著生在中心干的層間和主枝上側(cè)枝之間的大枝為輔養(yǎng)枝。輔養(yǎng)枝的作用是輔養(yǎng)樹體，均衡樹勢(shì)，促進(jìn)結(jié)果。在主、側(cè)枝因病蟲為害或意外損傷而不能恢復(fù)時(shí)，可利用著生位置較好的輔養(yǎng)枝按主、側(cè)枝要求加以培養(yǎng)，以代替原主、側(cè)枝。輔養(yǎng)枝分短期輔養(yǎng)枝和長(zhǎng)期輔養(yǎng)枝兩類。
短期輔養(yǎng)枝在主側(cè)枝末占滿空間時(shí)，用它暫時(shí)補(bǔ)充空間，增加結(jié)果部位，輔助主側(cè)枝生長(zhǎng)。幼齡樹的結(jié)果部位主要在輔養(yǎng)枝上，所以輔養(yǎng)枝利用是否得當(dāng)，直接影響幼樹的產(chǎn)量。短期輔養(yǎng)枝占據(jù)空間較小。年限短，它的主要任務(wù)是促進(jìn)整體的生長(zhǎng)勢(shì)和早結(jié)果，不擴(kuò)展延伸。
長(zhǎng)期輔養(yǎng)枝處于骨干枝稀疏并有發(fā)展空間的部位。占據(jù)空間大，著生年限長(zhǎng)，未果時(shí)能輔養(yǎng)生長(zhǎng)，加速樹冠擴(kuò)大；結(jié)果后既靠它結(jié)果又靠它輔助生長(zhǎng)，有時(shí)還可代替原有的主側(cè)枝。

7．果樹的干性和層性與整形修剪有什么關(guān)系?

"干性"是指果樹自身形成中心干和維持中心干生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱的能力。自身形成中心干能力強(qiáng)，中心干生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)容易維持的，稱為"干性較強(qiáng)"；反之，自身形成中心干能力弱，中心干生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)又不易維持的，則稱為"干性較弱"。干性的強(qiáng)弱因果樹種類和品種不同而異，例如蘋果和梨的干性較強(qiáng)，桃和李的干性較弱。不同品種的蘋果樹比較，金冠、國(guó)光的干性較強(qiáng)，青香蕉的干性較弱。整形時(shí)，對(duì)干性較強(qiáng)的樹種、品種，應(yīng)采用具有中心干的樹形；而對(duì)那些干性較弱的樹種、品種多采用開心樹形。修剪時(shí)，要注意控制干性較強(qiáng)的樹種、品種樹冠上部的生長(zhǎng)勢(shì)力，及時(shí)控制競(jìng)爭(zhēng)枝，防止出現(xiàn)"上強(qiáng)下弱"現(xiàn)象。對(duì)于干性較弱的品種，要注意基部留枝量不可過多，并且開張其角度，控制基部骨干枝的生長(zhǎng)勢(shì)，避免影響中心干的生長(zhǎng)勢(shì)，防止"下強(qiáng)上弱"的現(xiàn)象發(fā)生。對(duì)開心形樹形，應(yīng)注意局部更新和培養(yǎng)結(jié)果枝組，避免早衰。
"層性"是枝條在樹冠中自然分層的能力。分層明顯的稱為"層性強(qiáng)"，分層不明顯的稱為"層性弱"。層性與樹種、品種成枝力有關(guān)，成枝力強(qiáng)的層性亦強(qiáng)。喬木樹種、幼樹期間，層性明顯；進(jìn)入盛果期以后，層性減弱。對(duì)于層性強(qiáng)的樹種、品種，宜采用主干疏層形整形，不使層間距過大；而層性較弱的樹種．品種，則宜采用開心形整形。層性較弱而又采用主干疏層形整形時(shí)，要注意控制層間的輔養(yǎng)枝不可過多、過大，維持較大的葉幕間距，控制葉幕厚度，以利通風(fēng)透光。密植果園，由于樹冠直徑減小，冠內(nèi)透光較好，骨干枝不必強(qiáng)調(diào)分層，如柱形、紡錘形樹冠，其骨干枝插空排開即可，不宜硬性分層。

8．芽的異質(zhì)性與整形修剪有何關(guān)系?

枝條的不同部位著生的芽，由于形成和發(fā)育時(shí)內(nèi)在和外界條件不同，使芽的質(zhì)量也不相同，稱為芽的異質(zhì)性。新梢中部的芽和中短枝的頂芽，在形成和發(fā)育時(shí)外界條件適宜，營(yíng)養(yǎng)水平較高，芽的發(fā)育質(zhì)量好，外觀上也比較飽滿充實(shí)，其抽生枝條的能力較強(qiáng)，將來抽生的枝條也比較粗壯、葉片大而肥厚。發(fā)育質(zhì)量高的花芽，開花、坐果能力強(qiáng)，坐果率高，果個(gè)也大。
芽的異質(zhì)性與果樹的其他生長(zhǎng)特性(如頂端優(yōu)勢(shì)、層性)有密切關(guān)系。著生在枝條先端和短截修剪后剪口附近的飽滿芽，其抽生的枝條明顯好于下部發(fā)育較差的芽所抽生的枝條。這樣，就形成了枝條的強(qiáng)弱分布，且是頂端優(yōu)勢(shì)和層性形成的原因之一。
在果樹整形修剪中，常常利用芽的異質(zhì)性來調(diào)節(jié)樹體的生長(zhǎng)和結(jié)果。整形中培養(yǎng)骨干枝時(shí)，要在枝條的中部飽滿芽處短截。更新復(fù)壯結(jié)果枝組的結(jié)果能力時(shí)，常在壯枝、壯芽處回縮或短截。為了緩和枝條的生長(zhǎng)勢(shì)或促發(fā)中短枝，往往在一年生枝春秋梢交界處的肓節(jié)、枝條基部的癟芽處短截，或在弱枝、弱芽處回縮，或剪去大葉芽枝飽滿的頂芽并留下一些發(fā)育弱的側(cè)芽。修剪技術(shù)也會(huì)影響芽的質(zhì)量，例如，夏季修剪時(shí)，摘去先端旺盛生長(zhǎng)的嫩尖，延緩枝梢的生長(zhǎng)強(qiáng)度，可以提高芽的發(fā)育質(zhì)量，使弱芽變?yōu)閴蜒?，或葉芽分化為花芽。在葡萄的夏季修剪中，及時(shí)摘心和多次摘心，可使花芽形成的部位降低，控制結(jié)果部位的上移。

9．萌芽率和成枝力與整形修剪有什么關(guān)系?

枝條上萌發(fā)的芽占總芽數(shù)的百分率，稱萌芽率，它表示枝條上芽的萌發(fā)能力，影響枝量增加速度和結(jié)果的早晚。不同樹種和品種，萌芽率高低不同，例如核果類果樹的萌芽率較仁果類果樹高，而梨的萌芽率又高于蘋果。不同品種的蘋果樹比較，國(guó)光的萌芽率低，而富士、金冠的萌芽率較高。不同枝條類型，萌芽率表現(xiàn)也不同，徒長(zhǎng)枝的萌芽率低于長(zhǎng)枝，而長(zhǎng)枝又低于中枝。不同年齡時(shí)期的果樹，其萌芽率表現(xiàn)也不同，幼樹萌芽率較低，隨著樹齡的增長(zhǎng)，萌芽率相應(yīng)提高。一般枝條的角度越開張，其萌芽率越高；直立枝條，其萌芽率一般較低。在修剪中，常應(yīng)用開張枝條角度、抑制先端優(yōu)勢(shì)、環(huán)剝、晚剪等措施來提高萌芽率。一些生長(zhǎng)延緩劑如乙烯利，也可用來提高萌芽率。
枝條抽生長(zhǎng)枝的數(shù)量，表示其成枝的能力，抽生長(zhǎng)枝多的，稱為"成枝力強(qiáng)"，反之為弱。成枝力強(qiáng)弱對(duì)樹冠的形成快慢和結(jié)果早晚有很大影響，一般成枝力強(qiáng)的樹種、品種容易整形，但結(jié)果稍晚；成枝力弱的樹種、品種，年生長(zhǎng)量較小，生長(zhǎng)勢(shì)比較緩和，成花、結(jié)果較早，但選擇、培養(yǎng)骨干枝比較困難。成枝力的強(qiáng)弱，因樹種品種的特性不同而有很大差異，是整形修剪技術(shù)的重要依據(jù)。成枝力強(qiáng)的蘋果品種，例如美夏，長(zhǎng)枝比例大，樹冠容易因枝量過多而引起通風(fēng)透光不良，內(nèi)部結(jié)果少、產(chǎn)量低；修剪時(shí)要注意多疏剪，少短截，少留骨干枝。成枝力弱的品種，長(zhǎng)枝比例小，蘇易培養(yǎng)骨干枝，短截枝的數(shù)量應(yīng)較多，剪截程度亦應(yīng)稍重；成枝力還與樹齡、樹勢(shì)有密切關(guān)系，因而肥水管理和土壤肥力水乎也影響成枝力的強(qiáng)弱。一般過旺樹成枝力強(qiáng)，僅用修剪來調(diào)節(jié)比較困難，要通過控水、控氮肥來解決。

10．頂端優(yōu)勢(shì)與整形修剪有什么關(guān)系?

果樹樹冠上部枝條的先端和垂直位置較高的枝芽，其生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，下部的枝芽生長(zhǎng)勢(shì)依次減弱，這種現(xiàn)象稱為頂端優(yōu)勢(shì)。枝條著生的角度常影響頂端優(yōu)勢(shì)的程度，一般枝條直立、角度小時(shí)，頂端優(yōu)勢(shì)明顯，前后生長(zhǎng)勢(shì)差異較大；角度開張的枝條，頂端優(yōu)勢(shì)一般不明顯，萌發(fā)的枝多且先端生長(zhǎng)勢(shì)緩和。利用頂端優(yōu)勢(shì)，可以解釋一些技芽生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱的原因和修剪反應(yīng)，并依據(jù)其一般規(guī)律，通過修剪技術(shù)來控制和調(diào)節(jié)枝．芽的生長(zhǎng)勢(shì)。例如，要維持中心干健壯和較強(qiáng)的生長(zhǎng)勢(shì)，應(yīng)選擇直立的枝條作為延長(zhǎng)枝；為了加強(qiáng)弱枝的生長(zhǎng)勢(shì)，可抬高該枝的角度，在壯枝、壯芽處回縮，從而促進(jìn)其生長(zhǎng)；在控制枝條旺長(zhǎng)以延緩其生長(zhǎng)勢(shì)時(shí)，可壓低枝、芽空間位置，或加大枝條的開張角度。
不同樹種、品種之間，其頂端優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)程度也不相同，例如梨的頂端優(yōu)勢(shì)比蘋果強(qiáng)，幼樹期間如果對(duì)梨樹頂端優(yōu)勢(shì)控制不力，就會(huì)使樹體旺長(zhǎng)．上強(qiáng)下弱；推遲結(jié)果年限。同一樹種的不同品種間頂端優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)也不一樣，例如金冠蘋果的頂端優(yōu)勢(shì)比國(guó)光強(qiáng)，若不很好控制，易抱頭生長(zhǎng)，上強(qiáng)下弱品"。4年生枝的下部小枝易早衰，即形成"光腿"枝。因此，在金冠蘋果的修剪中，要注意及時(shí)控制競(jìng)爭(zhēng)開張骨干枝的角度，壓平輔養(yǎng)枝，用短截一年生枝并結(jié)合去強(qiáng)留弱的方法培養(yǎng)枝組。
在角度大的枝條上，先端優(yōu)勢(shì)有時(shí)表現(xiàn)為背上優(yōu)勢(shì)。因此，在壓平輔養(yǎng)枝時(shí)，易成弓背狀，并在中部背上發(fā)生大量的直立旺枝。例如元帥系蘋果，其背上優(yōu)勢(shì)就很明顯，易發(fā)生大量旺枝，但外圍枝生長(zhǎng)不理想。在整形修剪中，要熟悉不同樹種、品種的頂端優(yōu)勢(shì)及其具體表現(xiàn)，以便更有效地調(diào)節(jié)各類枝條的生長(zhǎng)。

1l．枝量與生長(zhǎng)結(jié)果有什么關(guān)系?

果樹單株或單位面積上著生一年生枝的總量，稱為枝量。它反映了樹體生長(zhǎng)結(jié)果的狀況。枝量不足時(shí)，產(chǎn)量低，易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，枝量過多時(shí)，樹體養(yǎng)分分散，膛內(nèi)光照不足，有效短枝相對(duì)減少，坐果率低，果實(shí)質(zhì)量差，也易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。因此，適宜的枝量既可維持樹勢(shì)健壯，又易豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。蘋果幼樹開始結(jié)果時(shí)，畝枝量達(dá)到2－4萬條，可獲得500公斤左右的產(chǎn)量；成齡果園適宜的畝枝量為8－12萬條。影響枝量的主要因子是樹種與品種的蔭芽率、成枝力．栽植密度、土壤肥力和肥水條件，以及修剪的輕重和修剪的方法等。栽植密度大、肥水條件好、輕剪的果園，枝量增長(zhǎng)快，結(jié)果早。
除總枝量外，還要注意骨干枝的數(shù)量，比較合理的樹體結(jié)構(gòu)是骨干枝比較少，而每個(gè)骨干枝上著生的枝條比較多。例如蘋果樹疏散分層形，以5個(gè)主枝、8—10個(gè)側(cè)枝為宜；密植園亦可采用多主枝、不留側(cè)枝的樹形。
每個(gè)骨干枝上著生的分枝數(shù)量對(duì)骨干枝的加粗、枝展、延伸范圍和生長(zhǎng)勢(shì)有重要影響，在平衡骨干枝之間的生長(zhǎng)勢(shì)時(shí)，往往利用各骨干枝上的留枝量來抑強(qiáng)扶弱。為了使輔養(yǎng)枝早結(jié)果，一般應(yīng)輕剪長(zhǎng)放；但留枝過多，會(huì)使輔養(yǎng)枝加粗過快，甚至其生長(zhǎng)勢(shì)超過骨干枝，從而破壞平衡關(guān)系。這是幼樹邊結(jié)果邊整形容易出現(xiàn)的問題，應(yīng)控制輔養(yǎng)枝上的枝量，減少?gòu)?qiáng)旺枝條和分枝，并配合壓低角度等其他措施加以控制。

12．枝類組成與生長(zhǎng)結(jié)果有什么關(guān)系?

果樹的不同長(zhǎng)短枝條數(shù)量的比例，稱為枝類組成，一般以長(zhǎng)、中、短枝及葉叢枝占枝條總量的百分比表示。枝條的長(zhǎng)短，反映了這一枝條生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短，如短枝的生長(zhǎng)期僅15—20天，而長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)期可以延續(xù)到秋季。由于枝條的生長(zhǎng)期不同，因而制造的同化產(chǎn)物數(shù)量以及自留量和輸出量亦有差異。從全樹來看，長(zhǎng)枝比例高，反映其生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝量增加快；但營(yíng)養(yǎng)消耗過多，積累較少，往往結(jié)果少，質(zhì)量差。不同樹種、品種的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性不同，進(jìn)入結(jié)果期所需要的枝類組成也不同。例如，桃的南方品種群以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，其中長(zhǎng)果枝坐果率高，而且生長(zhǎng)健壯，來年花芽充足；而北方品種群長(zhǎng)果枝坐果率低，中短枝比例高才能豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。調(diào)整枝類組成是實(shí)現(xiàn)幼樹早果、早豐和長(zhǎng)期高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要技術(shù)途徑。
枝條長(zhǎng)短的比例受樹勢(shì)的影響，也與修剪有關(guān)。總修剪量和短截量較大時(shí)，長(zhǎng)枝較多；輕剪緩放、多疏少截，可以減少長(zhǎng)枝的比例，并相應(yīng)增加中短枝的數(shù)量。

13．什么叫垂直角度? 什么叫分枝角度? 它們與整形修剪有什么關(guān)系？

果樹枝條與垂直方向的夾角，稱為垂直角度。垂直角度在30度以內(nèi)的稱為直立或不開張，40－60度為半開張，60－80度為開張或垂直角度大，90度左右為水平，垂直角度大于90度時(shí)稱為下垂。垂直角度的大小與頂端優(yōu)勢(shì)有密切關(guān)系，從而影響到枝條的生長(zhǎng)勢(shì)、枝量、枝類組成．成花結(jié)果能力，以及樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件等。垂直角度較大時(shí)，枝條生長(zhǎng)緩和，枝量增加比較迅速，比較容易成花、結(jié)果，樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件較好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，樹冠內(nèi)膛大枝的后部易培養(yǎng)結(jié)果枝組，而且在衰老更新期膛內(nèi)易發(fā)生更新技。垂直角度較小時(shí)，枝條生長(zhǎng)旺盛，枝量增加較慢，長(zhǎng)枝比例過高，不易成花、結(jié)果，樹冠內(nèi)膛光照條件差，果實(shí)品質(zhì)差，樹冠內(nèi)膛及大枝后部枝條生長(zhǎng)弱、易枯死；衰老樹回縮大枝進(jìn)行更新時(shí)，僅在鋸口附近萌發(fā)更新枝，下部不易萌發(fā)，因此更新比較困難。
整形修剪中，不僅要注意干枝上的垂直角度，還需注意骨干枝之間、骨干枝與輔養(yǎng)枝之間在垂直角度上的差異，例如，主干疏層形要求基部主枝垂直角度較大，而上層主枝角度較小，以使膛內(nèi)通風(fēng)透光良好。為了保持主枝與側(cè)枝的主從關(guān)系，要使側(cè)枝的垂直角度大于主枝，而輔養(yǎng)枝的垂直角度應(yīng)盡量大些，以便控制其生長(zhǎng)勢(shì)，有利于成花結(jié)果。
生產(chǎn)上把加大骨干枝垂直角度的方法，稱為開張角度，把加大（或縮小）各種枝頭垂直角度的方法，稱為壓低（或抬高）角度。開張角度的方法，主要是對(duì)骨干枝不過重短截、輕剪多留枝、避免選用競(jìng)爭(zhēng)枝作為骨干枝，以及采用支撐、拉枝和背后枝換頭等，還要注意多方法的綜合應(yīng)用。旺樹的垂直角度小，重短截有促使枝條直立生長(zhǎng)；輕剪、多留枝，可以使枝條生長(zhǎng)緩和，其垂直角度也會(huì)較大。應(yīng)用機(jī)械方法開張角度，以生長(zhǎng)季節(jié)枝條比較柔軟時(shí)進(jìn)行為宜；休眠期枝脆，支、拉時(shí)易折斷或劈裂。在新梢剛剛木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行拿枝軟化，是壓低角度的好辦法。枝條與其著生的母枝間的平面夾角，稱為分枝角度。分枝角度過小，會(huì)形成"夾皮角"，結(jié)構(gòu)不牢固、易劈裂，而且,是枝之間的空間小，影響小枝的生長(zhǎng)。分枝角度與樹種、品種的生長(zhǎng)習(xí)性有關(guān)，柿、核桃的分枝角度較大，棗的分枝角度較小。在同一枝條上，著生節(jié)位高的枝條分枝角度較??；著生節(jié)位低的枝條分枝角度較大。為了使側(cè)枝有較大的分枝角度，可以選用著生節(jié)位較低的枝條進(jìn)行培養(yǎng)。

14．什么叫從屬關(guān)系？在整形修剪中應(yīng)如何調(diào)整關(guān)系？

在整形修剪中，根據(jù)所采用樹形的樹體結(jié)構(gòu)要求，使樹冠內(nèi)中心干與主枝之間、主枝與主枝之間，主枝與側(cè)枝之間、骨干枝與輔養(yǎng)枝之間，在枝量和生長(zhǎng)勢(shì)上的有所不同，使它們之間保持一定的差別，這就是所謂的從屬關(guān)系。例如，主干疏層形要求中心干強(qiáng)于主枝，下層主枝強(qiáng)于上層主枝，主枝又強(qiáng)于側(cè)枝，骨干枝強(qiáng)于輔養(yǎng)枝。這種從屬關(guān)系可以保持各骨干枝的發(fā)展方向，樹冠圓滿緊湊，當(dāng)前生產(chǎn)中往往存在主從不明，或從屬關(guān)系不符合樹體結(jié)構(gòu)的要求，這就需要采用修剪技術(shù)來糾正，在調(diào)整主從關(guān)系時(shí)，主要是通過調(diào)節(jié)各枝的分枝量、枝類組成、開張角度、結(jié)果多少來進(jìn)行。

15．怎樣理解果樹修剪的雙重作用？

修剪對(duì)果樹有促進(jìn)枝條生長(zhǎng)、多分枝、長(zhǎng)旺枝的局部促進(jìn)作用；而修剪對(duì)果樹整體則具有減少枝葉量、減少生長(zhǎng)量的抑制作用。這種促進(jìn)作用和抑制作用同時(shí)在樹上的表現(xiàn)，稱為修剪的雙重作用。枝條短截能減少枝、芽的數(shù)量，相對(duì)改善枝芽的營(yíng)養(yǎng)狀況，使留下的芽萌發(fā)出旺枝，增強(qiáng)局部的生長(zhǎng)勢(shì)；但正是由于減少了枝、芽的數(shù)量，使被短截枝條的總生長(zhǎng)量也相對(duì)減少，這往往表現(xiàn)在對(duì)同類枝條處理的差異上。例如，選作骨干枝的一年生枝，在中部飽滿芽處短截，剪口發(fā)出健壯的新梢，表現(xiàn)出修剪的促進(jìn)作用；但其總枝葉量因短截而減少，以致加粗生長(zhǎng)緩慢，其粗度顯著小于不短截的輔養(yǎng)枝，表現(xiàn)出修剪的抑制作用。
疏剪對(duì)疏枝口下部的枝條，具有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用；而對(duì)疏枝口上部的枝條，卻具有削弱生長(zhǎng)勢(shì)的作用，這也表現(xiàn)出修剪的雙重作用．利用背后枝換頭時(shí)，既能增強(qiáng)縮剪枝的生長(zhǎng)勢(shì)，又能加大縮剪枝的垂直角度，削弱其總生長(zhǎng)量，同樣表現(xiàn)出修剪的雙重作用。
總之，修剪的雙重作用是廣泛的，有些是預(yù)期達(dá)到的，有些是希望避免的，要熟悉不同修剪方法、修剪程度、修剪部位，對(duì)果樹整體、局部的影響，才能收到良好的效果。

16．果樹的樹形可分為哪些類型?

根據(jù)樹體形狀及樹體結(jié)構(gòu)，果樹的樹形可分為有中心干形、無中心干形、扁形、平面形和無主干形。有中心干的樹形有：疏散分層形、十字形、變則主干形、延遲開心形、紡錘形和圓柱形等。無中心干的有杯狀形、自然開心形。扁形樹冠有樹籬形和扇形。平面形有棚架形、匍匐形。無主干的有叢狀形。
疏散分層形是蘋果、梨等喬木果樹普遍應(yīng)用的樹形，如三主枝鄰近半圓形、主干疏層形、小冠疏層形等。這類樹形具有強(qiáng)壯的中心干，主枝分層著生在中心干上，主枝上著生側(cè)枝，主側(cè)枝和中心于上著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組；幼樹干性明顯，樹冠呈圓錐形，隨著樹冠擴(kuò)大，逐漸演變?yōu)閳A頭形；上層主枝形成、全樹的骨干枝培養(yǎng)完成以后，逐漸落頭開心，樹冠呈半圓形。近年來，針對(duì)大冠樹內(nèi)膛光照差的問題，對(duì)此樹形進(jìn)行改造，形成上小下大、層次分明的"凸"字形樹冠。這種樹形整形容易，其主枝數(shù)目、層間距離、側(cè)枝多少、上。上下兩層的關(guān)系隨栽植距離不同而有不同的安排，形成各地不同特色的樹形。
紡錘形具有宜立中心干，配置10—12個(gè)主枝，主枝上不安排側(cè)枝，結(jié)果枝組直接著生在主枝上；主枝角度開張，一般不分層，作均勻分布，枝展小，樹冠雖紡錘形，樹高達(dá)到要求以后，需及時(shí)露頭。主校延長(zhǎng)枝是否進(jìn)行短截隨栽植距離和枝展而定，估計(jì)不短截株間樹冠也能交接時(shí)，即可停止短截。這種樹形結(jié)構(gòu)筒單，整形容易，修剪量輕，結(jié)果早，樹冠狹長(zhǎng)，適宜密植果園應(yīng)用。由于栽植距離不同，對(duì)樹高及枝展有不同的要求，從而形成各種類型的紡錘形。
自然開心形沒有中心干，在主干上錯(cuò)落著生主按，主枝上著生側(cè)枝，結(jié)果枝組和結(jié)果枝分布在主側(cè)枝上。這種樹形生長(zhǎng)健壯，結(jié)構(gòu)牢固，通風(fēng)透光良好，結(jié)果面積大，適于喜光的核果類果樹；梨和蘋果也有應(yīng)用。
叢狀形適用于灌木果樹，無主干，由地表分枝成叢狀，整形簡(jiǎn)單，成形快，結(jié)果早；中國(guó)櫻桃、石榴等果樹常用這種樹形。

17．果樹應(yīng)在什么時(shí)期修剪?

果樹在休眠期和生長(zhǎng)期都可以進(jìn)行修剪，但不同時(shí)期修剪有不同的任務(wù)。
休眠期修剪即冬季修剪，從秋季正常落葉后到翌年萌芽前進(jìn)行，此時(shí)果樹的貯藏養(yǎng)分已由枝葉向枝干和根部運(yùn)轉(zhuǎn)，并且貯藏起來。這時(shí)修剪，對(duì)養(yǎng)分的損失較少，而且因?yàn)闆]有葉片，容易分析樹體的結(jié)構(gòu)和修剪反應(yīng)。因此，冬季修剪是多數(shù)果樹的主要修剪時(shí)期；但也有例外，例如核桃樹休眠期修剪會(huì)引起傷流，必須在秋季落葉前或春季萌芽后到開花前進(jìn)行修剪；葡萄萌芽前也有傷流期，修剪要躲過這一時(shí)期進(jìn)行。
冬季修剪要完成的果樹主要整形修剪任務(wù)是培養(yǎng)骨干枝，平衡樹勢(shì)，調(diào)整從屬關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制輔養(yǎng)枝，促進(jìn)部分枝條生長(zhǎng)或形成花芽，控制枝量，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝的比例和花芽量，控制樹冠大小和疏密程度；改善樹冠內(nèi)膛的光照條件，以及對(duì)衰老樹進(jìn)行更新修剪。
生長(zhǎng)期修剪分春、夏、秋三季進(jìn)行。在春季萌芽后到開花前進(jìn)行的春季修剪，又分為花前復(fù)剪和晚剪?；ㄇ皬?fù)剪是冬季修剪任務(wù)的復(fù)查和補(bǔ)充，主要是進(jìn)一步調(diào)節(jié)生長(zhǎng)勢(shì)和花量。例如，蘋果的花芽不易識(shí)別時(shí)，可在冬剪時(shí)有意識(shí)地多留一些"花芽"，在花芽開綻到開花前進(jìn)行一次復(fù)剪，疏除過多的花芽，回縮冗長(zhǎng)的枝組，這樣有利于花量控制、提高坐果率和結(jié)果枝組的培養(yǎng)。幼樹萌芽前后，加大輔養(yǎng)枝的開張角度，同時(shí)進(jìn)行環(huán)剝，以提高萌芽率，增加枝量，這樣有利于幼樹早結(jié)果。晚剪是指對(duì)萌芽率低、發(fā)枝力差的品種萌芽后再短截，剪除已經(jīng)萌芽的部分。這種"晚剪"措施，有提高萌芽率、增加枝量和減弱頂端優(yōu)勢(shì)的作用，是幼樹早結(jié)果的常用技術(shù)。
夏季是果樹生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，也是控制旺長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)，許多果樹都利用夏季修剪來控制枝勢(shì)、減少營(yíng)養(yǎng)消耗，以利樹勢(shì)緩和、花芽形成和提高坐果率，還能改善樹冠內(nèi)部光照條件，提高果實(shí)質(zhì)量。常用的措施有撐枝開角、摘心疏枝、曲枝扭梢．環(huán)剝環(huán)刻等，是葡萄、桃和蘋果幼樹不可缺少的技術(shù)措施。
秋季落葉前對(duì)過旺樹進(jìn)行修剪，可起到控制樹勢(shì)和控制枝條旺長(zhǎng)的作用。此時(shí)疏除大枝，回縮修剪，對(duì)局部的刺激作用較小，常用于一些修剪反應(yīng)敏感的樹種、品種。秋季剪去新梢末成熟或木質(zhì)化不良的部分，可使果樹及早進(jìn)入休眠期，有利于幼樹越冬。生長(zhǎng)期修剪損失養(yǎng)分較多，又能減少當(dāng)年的生長(zhǎng)量，修剪不宜過重，以免過分削弱樹勢(shì)。
總之，不同時(shí)期的修剪各具有一些特點(diǎn)，生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)具體情況相互配合、綜合應(yīng)用。目前生產(chǎn)上往往只重視冬季修剪而忽視生長(zhǎng)期修剪，這是不對(duì)的。

18．果樹修剪有哪些基本方法? 什么叫短截?

果樹修剪的基本方法有短截、疏枝、回縮、緩放、除萌、摘心、彎枝、扭梢、拿枝軟化、環(huán)刻、環(huán)剝等。
短截是指將一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量區(qū)分，有輕短截、中短截、重短截和極重短截四種方法。適度短截對(duì)枝條有局部刺激作用，可以促進(jìn)剪口芽萌發(fā)，達(dá)到分枝、延長(zhǎng)、更新、控制(或矮壯)等目的；但短截后總的枝葉量減少，有延緩母枝加粗的抑制作用。
輕短截的剪除部分一般不超過一年生枝長(zhǎng)度的1／4，保留的枝段較長(zhǎng)，側(cè)芽多，養(yǎng)分分散，可以形成較多的中、短枝，使單枝自身充實(shí)中庸，枝勢(shì)緩和，有利于形成花芽，修剪量小，樹體損傷小，對(duì)生長(zhǎng)和分枝的刺激作用也小。
中短截多在春梢中上部飽滿芽處剪截，大約剪掉春梢的1／3—1／2。截后分生中、長(zhǎng)枝較多，成枝力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，可促進(jìn)生長(zhǎng)，一般用于延長(zhǎng)枝、培養(yǎng)健壯的大枝組或衰弱枝的更新。重短截多在春梢中下部半飽滿芽處剪截：剪口較大，修剪量亦長(zhǎng)，對(duì)枝條的消弱作用較明顯。重短截后一般能在剪口下抽生1—2個(gè)旺枝或中、長(zhǎng)枝，即發(fā)枝雖少但較強(qiáng)旺，多用于培養(yǎng)枝組或發(fā)枝更新。
極重短截多在春梢基部留1—2個(gè)癟芽剪截，剪后可在剪口下抽生1－2個(gè)細(xì)弱枝，有降低枝位、消弱枝勢(shì)的作用。極重短截在生長(zhǎng)中痛的樹上反應(yīng)較好，在強(qiáng)旺樹上仍有可能抽生強(qiáng)枝。極重短截一般用于徒長(zhǎng)枝，直立枝或競(jìng)爭(zhēng)枝的處理，以及強(qiáng)旺枝的調(diào)節(jié)或培養(yǎng)緊湊型枝組。
不同樹種、品種，對(duì)短截的反應(yīng)差異較大，實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)考慮樹種、品種特性和具體的修剪反應(yīng)，掌握規(guī)律、靈活運(yùn)用。

19．什么叫疏枝? 有什么作用?

將枝條從基部剪去叫疏枝。一般用于疏除病蟲枝、干枯枝、無用的徒長(zhǎng)枝、過密的交叉枝和重疊枝，以及外圍搭接的發(fā)育枝和過密的輔養(yǎng)枝等。疏枝的作用是改善樹冠通風(fēng)透光條件，提高葉片光合效能，增加養(yǎng)分積累。疏枝對(duì)全樹有削弱生長(zhǎng)勢(shì)力的作用。就局部講，可削弱剪鋸口以上附近枝條的勢(shì)力，并增強(qiáng)剪鋸口以下附近枝條的勢(shì)力。為增強(qiáng)剪鋸口以下附近枝條的勢(shì)力。剪鋸口越大，這種削弱或增強(qiáng)作用越明顯。疏枝的削弱作用大小，要看疏枝量和疏枝粗度。去強(qiáng)留弱，疏枝量較多，則削弱作用大，可用于對(duì)輔養(yǎng)枝的更新；若疏枝較少，去弱留強(qiáng)，則養(yǎng)分集中，樹枝還能轉(zhuǎn)強(qiáng)，可用于大枝更新。疏除的枝越大，削弱作用也越大，因此，大枝要分期疏除，一次或一年一次不可疏除過多。

20．什么叫回縮? 有何作用?

短截多年生枝的措施叫回縮修剪，簡(jiǎn)稱回縮或縮剪?；乜s的部位和程度不同，其修剪反應(yīng)也不一樣，例如在壯旺分枝處回縮，去除前面的下垂枝、衰弱枝，可抬高多年生枝的角度并縮短其長(zhǎng)度，分枝數(shù)量減少，有利于養(yǎng)分集中，能起到更新復(fù)壯作用；在細(xì)弱分枝處回縮，則有抑制其生長(zhǎng)勢(shì)的作用，多年生枝回縮一般傷口較大，保護(hù)不好也可能削弱鋸口枝的生長(zhǎng)勢(shì)。
總之，回縮的作用有兩個(gè)方面，一是復(fù)壯作用，二是抑制作用。生產(chǎn)上抑制作用的運(yùn)用如控制陡壯輔養(yǎng)枝、抑制樹勢(shì)不平衡中的強(qiáng)壯骨干枝等。復(fù)壯作用的運(yùn)用也有兩個(gè)方面，一是局部復(fù)壯，例如回縮更新結(jié)果枝組、多年生枝回縮。換頭復(fù)壯等；二是全樹復(fù)壯作用，主要是衰老樹回縮更新骨干枝，培養(yǎng)新樹冠。
回縮復(fù)壯技術(shù)的運(yùn)用應(yīng)視品種、樹齡與樹勢(shì)、枝齡與枝勢(shì)等靈活掌握。一般樹齡或枝齡過大、樹勢(shì)或枝勢(shì)過弱的，復(fù)壯作用較差。國(guó)光品種在4年生枝上回縮效果仍較好，白龍品種則宜在3年生以下枝上回縮。潛伏芽多且壽命長(zhǎng)的品種，回縮復(fù)壯效果明顯。因此，局部復(fù)壯、全樹復(fù)壯均應(yīng)及早進(jìn)行。

21．什么叫緩放？有何作用？

緩放是相對(duì)于短截而言的，不短截即稱為緩放。緩放保留的側(cè)芽多，將來發(fā)枝也多；但多為中短枝，抽生強(qiáng)旺枝比較少。緩放有利于緩和枝的勢(shì)、積累營(yíng)養(yǎng)，有利于花芽形成和提早結(jié)果。
緩放枝的枝葉量多，總生長(zhǎng)量大，比短截枝加粗快。在處理骨干枝與輔養(yǎng)枝關(guān)系時(shí)，如果對(duì)輔養(yǎng)枝緩放，往往造成輔養(yǎng)枝加粗快，其枝勢(shì)可能超過骨干枝。因此，在骨干枝較弱，而輔養(yǎng)枝相對(duì)強(qiáng)旺時(shí)，不宜對(duì)輔養(yǎng)枝緩放；可采取控制措施，或緩放后將其拉平，以消弱其生長(zhǎng)勢(shì)。同樣道理，在幼樹整形期間，枝頭附近的競(jìng)爭(zhēng)枝、長(zhǎng)枝、背上或背后旺枝均不宜緩放。緩放應(yīng)以中庸枝為主；當(dāng)長(zhǎng)旺枝數(shù)量過多且一次全部疏除修剪量過大時(shí)，也可以少量緩放，但必須結(jié)合拿枝軟化、壓平、環(huán)刻、環(huán)剝等措施，以控制其枝勢(shì)。上述緩放的長(zhǎng)旺枝第二年仍過旺時(shí)，可將緩放枝上發(fā)生的旺枝或生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的分枝疏除，以便有效實(shí)行控制，保持緩放枝與骨干枝的從屬關(guān)系，并促使緩放枝提早結(jié)果，使其起到輔養(yǎng)枝的作用。
生產(chǎn)上采用緩放措施的主要目的，是促進(jìn)成花結(jié)果；但是不同樹種、不同品種、不同條件下從緩放到開花結(jié)果的年限是不同的，應(yīng)靈活掌握。另外，緩放結(jié)果后應(yīng)區(qū)別不同情況，及時(shí)采取回縮更新措施，只放不縮不利于成花座果，也不利于通風(fēng)透光。

22．什么叫摘心? 有何作用?

摘心是在新梢旺長(zhǎng)期，摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)其他枝梢的生長(zhǎng)；經(jīng)控制，還能使摘心的梢發(fā)生副梢，以削弱枝梢的生長(zhǎng)勢(shì)，增加中、短枝數(shù)量；有些樹種、品種還可以提早形成花芽。幼旺蘋果樹的新梢年生長(zhǎng)量很大，在外圍新梢長(zhǎng)到30厘米時(shí)摘心，可促生副梢，當(dāng)年副梢生長(zhǎng)亦可達(dá)到培養(yǎng)骨干枝的要求；冬季修剪多留枝，減輕修剪量，有利于擴(kuò)大樹冠、增加枝條的級(jí)次。葡萄花前摘心可以控制過旺的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有利于養(yǎng)分向花器供應(yīng)，以提高坐果率；花后對(duì)副梢不斷摘心，有利于營(yíng)養(yǎng)積累、側(cè)芽的發(fā)育和控制結(jié)果部位的外移，此外，桃、蘋果幼樹可以通過摘心來培養(yǎng)結(jié)果枝組。蘋果、桃幼樹秋季停止生長(zhǎng)晚，易引起凍害和抽條，晚秋摘心可以減少后期生長(zhǎng)，有利于枝條成熟和安全越冬。

23．什么叫環(huán)刻、環(huán)剝? 有何作用?

環(huán)刻是在枝干上橫切一圈，深達(dá)木質(zhì)部，將皮層割斷。若連刻兩圈，并去掉兩個(gè)刀口間的一圈樹皮，即稱為環(huán)剝。若只在芽的上方刻一刀，即為刻芽或刻傷。這些措施有阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔?，有利于刀口以上部位的營(yíng)養(yǎng)積累、抑制生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化、提高坐果率、刺激刀口以下芽的萌發(fā)和促生分枝。環(huán)剝對(duì)根系的生長(zhǎng)亦有抑制的作用；過重的環(huán)剝會(huì)引起樹勢(shì)的衰弱，大量形成花芽，降低坐果率，對(duì)生產(chǎn)有不利影響。環(huán)刻、環(huán)剝的時(shí)期、部位和剝口的寬度，要因樹種、品種、樹勢(shì)和目的靈活掌握，一般要求剝口在20—30天內(nèi)能愈合；為了促進(jìn)愈傷組織的生長(zhǎng)，常采用剝口包扎舊報(bào)紙或塑料薄膜的方法，以增加濕度，還可防止小透羽等害蟲的為害。環(huán)剝常用于適齡不結(jié)果的幼樹，特別是不易形成花芽的樹種、品種。密植因?yàn)榱嗽缃Y(jié)果，以果實(shí)的消耗來控制樹冠的擴(kuò)大，常常進(jìn)行環(huán)剝，甚至在主干上進(jìn)行。
果樹的修剪方法是多種多樣的，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，要綜合考慮，要多種方法互相配合。

24．如何正確進(jìn)行剪枝、鋸枝操作?  如何護(hù)理傷口?

剪枝和鋸枝都要有正確的操作方法。短截時(shí)應(yīng)從芽的對(duì)面下剪，剪口要成45度斜面，斜面上方和芽尖相平，低部和芽基部相平。冬季修剪往往剪口干縮一段，剪口芽易受害，影響萌發(fā)和抽枝，因此剪口應(yīng)高出剪口芽0．5厘米。疏枝時(shí)，順著樹枝分叉的方向或側(cè)下方剪，剪口成緩斜面。剪較粗的枝時(shí)，一手握修枝剪，一手把住枝條并向剪口外方輕推，以保持剪口平滑。去大枝一定要用鋸，以防劈裂。
鋸除粗大枝時(shí)，可分兩次鋸除，即先鋸除上部并留殘樁，然后再去掉殘樁；或先由基部下方鋸進(jìn)枝的1／S一1／2，然后由上方向下鋸除，這樣可防止劈裂。鋸口應(yīng)成最小斜面，平滑，不留殘樁。
鋸掉大枝要作好鋸口護(hù)理工作，以加速愈合，防止凍害和病蟲為害。鋸口要用利刀把周圍的樹皮和木質(zhì)部削平，并用2％硫酸銅水溶液或0．1％升汞水消毒，消毒后再徐保護(hù)劑。較好的保護(hù)劑有奧力克-潰腐靈、銅制劑，起到防止水分流失、愈合傷口、殺滅病菌的作用。

25．什么叫簡(jiǎn)化修剪?

傳統(tǒng)的修剪方法比較復(fù)雜，難于掌握，而且費(fèi)工；生產(chǎn)中情況千差萬別，技術(shù)靈活性很大，需要一定的熟練技術(shù)才能搞好修剪工作，故給普及推廣帶來一定困難。簡(jiǎn)化現(xiàn)有的修剪技術(shù)，對(duì)發(fā)展生產(chǎn)、提高勞動(dòng)效率、增加收入都有一定的作用。
簡(jiǎn)化修剪是在保證實(shí)現(xiàn)修剪作用。修剪目的前提下，即保證早結(jié)果、早豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長(zhǎng)壽的前提下進(jìn)行的，包括樹形的簡(jiǎn)化和操作技術(shù)的簡(jiǎn)化。
簡(jiǎn)化樹體結(jié)構(gòu)是簡(jiǎn)化修剪的基礎(chǔ)，如小冠密植蘋果可采用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的樹形：紡錘形只有主枝，沒有側(cè)枝，結(jié)果枝和結(jié)果枝組著生在主枝上圓柱形無主枝，枝組直接著生在中心干籬形整枝是以一行樹為一個(gè)單位進(jìn)行整形，不適于強(qiáng)調(diào)個(gè)體樹體形。
修剪技術(shù)的簡(jiǎn)化主要有放縮法和短枝型修剪兩種。放縮法是對(duì)骨干技枝頭進(jìn)行中短截修剪，疏除密擠枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝、細(xì)弱枝，留下的發(fā)育枝緩放不剪，并用壓平、環(huán)剝、環(huán)刻和控制旺枝等方法，使之及早形成花；結(jié)果后依生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱，決定繼續(xù)緩放，還是回縮。一般較小的枝緩放出短果枝，形成花芽后即可回縮，以培養(yǎng)結(jié)果枝組。修剪反應(yīng)敏感的品種，可在結(jié)果后1—3年再回縮；這種剪法以放為主，強(qiáng)的放、弱的縮，放縮結(jié)合維持樹勢(shì)的均衡，調(diào)節(jié)局部生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系。此法可在密植蘋果、梨樹上應(yīng)用。
短枝型修剪是通過修剪人為地造成類似短枝型的一種簡(jiǎn)化修剪方法。修剪時(shí)，除各級(jí)枝頭中短截外，其余一年生發(fā)育枝，按強(qiáng)、中、弱分別截留基部4、3、2個(gè)次飽滿芽；很少長(zhǎng)放或疏枝，夏季對(duì)較長(zhǎng)新稍再次重短截1一2次；如此連續(xù)短截，直至形成大量短枝和中庸枝，才緩放促花。此法除矮化砧蘋果應(yīng)用外，葡萄的短梢修剪也屬此類。
以上兩種簡(jiǎn)化修剪，要根據(jù)立地條件、樹種、品種、管理水平來采用。立地條件好，氣候溫和，雨量充沛，管理?xiàng)l件優(yōu)越，生長(zhǎng)量大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，發(fā)枝量多的品種，可采用放縮法修剪；相反則可用短枝型修剪法。無論哪種方法，都需與春季修剪、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用結(jié)合起來，這樣才能收到更好的效果。

26．蘋果樹四季修剪應(yīng)在什么時(shí)期進(jìn)行? 有哪些基本方法?

根據(jù)蘋果樹不同生育期生長(zhǎng)中心的變換，及時(shí)進(jìn)行修剪調(diào)節(jié)，也就是進(jìn)行四季修剪，可以有目的地控制和促進(jìn)樹木生長(zhǎng)發(fā)育，使果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)久。蘋果樹四季修剪，不同季節(jié)修剪的目的不同，解決的主要問題不一樣，修剪方法也不同。要依據(jù)品種的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性以及生長(zhǎng)過程中存在的問題，靈活運(yùn)用。
春季修剪：在春芽萌動(dòng)后至開花前進(jìn)行修剪，能提高剪留芽的萌芽率，促生中短枝。合理疏花疏蕾則能扼制過多掛果。此時(shí)修剪，養(yǎng)分損失比冬剪多，削弱樹勢(shì)作用較重，通常只對(duì)萌芽力較弱的品種、旺長(zhǎng)樹或需控制的旺長(zhǎng)枝進(jìn)行春季修剪。對(duì)于冬季花芽不易識(shí)別的枝條，可于春季復(fù)剪。春季修剪宜早宜輕，以防嚴(yán)重削弱樹勢(shì)。
夏季修剪：開花后至秋梢停止生長(zhǎng)前進(jìn)行修剪，能改善光照，促生二次枝，加速幼樹成形，緩和樹勢(shì)和枝勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。修剪時(shí)剪去過密枝葉，開張大枝角度，幼旺樹上的骨干枝摘心、扭梢、拉枝、環(huán)剝等。坐果期環(huán)切、環(huán)剝，旺長(zhǎng)幼樹在花芽分化期帶葉復(fù)剪。復(fù)剪修剪量要適度，方法以摘心扭梢、調(diào)整枝條角度為主，勿過多疏枝、短截和過重環(huán)剝。對(duì)于骨干枝與輔養(yǎng)枝的修剪，要區(qū)別對(duì)待。
秋季修剪：秋梢將要停止生長(zhǎng)或停長(zhǎng)后進(jìn)行修剪，能使枝條充實(shí)，提高下年枝芽萌發(fā)力，促生優(yōu)質(zhì)短枝，復(fù)壯內(nèi)膛枝組，使樹冠通風(fēng)透光，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)品質(zhì)。修剪時(shí)對(duì)幼旺樹的秋梢進(jìn)行摘心，疏除過密葉，直立枝拉平，平垂枝吊枝，調(diào)整枝條角度，防止枝頭下垂和大枝劈裂，摘除果實(shí)周圍部分遮光葉片。秋季修剪造成的營(yíng)養(yǎng)損失比冬剪大，切勿修剪過重，且不宜在弱樹上應(yīng)用。秋剪時(shí)間要適當(dāng)，過早會(huì)引起二次生長(zhǎng)，修剪過晚則難以收到良好效果。
冬季修剪：冬剪的時(shí)間，從蘋果樹秋季自然落葉起，到第二年發(fā)芽前止。為防止剪口芽受凍，一般多在嚴(yán)冬過后開始修剪。如果因勞力排不開，一定要在寒冬進(jìn)行時(shí)，剪鋸口應(yīng)涂上保護(hù)劑，以免受凍或風(fēng)干抽條。一般冬剪是先剪向陽坡和發(fā)芽早的品種，后剪背陰坡、發(fā)芽晚及不耐寒的品種?；加行∪~病的蘋果樹，應(yīng)晚剪。
冬剪方法很多，一般采用疏剪、短截、回縮相結(jié)合，促控相結(jié)合的方法。幼樹注意樹體結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)和調(diào)整，結(jié)果樹注意大、中、小結(jié)果枝組的培養(yǎng)，成齡樹注意生長(zhǎng)勢(shì)的調(diào)整，力爭(zhēng)長(zhǎng)勢(shì)不衰，各部位長(zhǎng)勢(shì)平衡。

27．什么叫圈枝? 如何應(yīng)用?

圈枝是在蘋果幼樹上采用的一種緩和生長(zhǎng)勢(shì)、增加花芽量并使其提早結(jié)果的技術(shù)。把生長(zhǎng)旺壯的長(zhǎng)枝彎曲并繞成圓圈，或?qū)蓚€(gè)長(zhǎng)枝相互結(jié)成圓圈，都叫圈枝。圓圈要水平，以促發(fā)中庸枝，否則背上部位易發(fā)旺條，對(duì)成花不利。圈枝發(fā)枝多，往往增粗較快，應(yīng)在夏季配合其他促花措施，如扭梢、環(huán)刻、環(huán)剝等，使其早成花、早結(jié)果，以免影響骨干枝生長(zhǎng)。冬剪時(shí)圈枝，5月份解開，能起到拿枝軟化作用。

28. 蘋果豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)應(yīng)具備什么特點(diǎn)?

第一，低干矮冠；主干50厘米左右，縮短根系與葉幕的距離，便于養(yǎng)分運(yùn)輸；幼樹生長(zhǎng)好，成形快，結(jié)果早。低干矮冠比高于高冠體積大，枝葉量多，產(chǎn)量高；樹體結(jié)構(gòu)牢固，抗風(fēng)，光照好，便于管理，適于密植。
第二，小枝多大枝少，即果農(nóng)說的肉多骨頭少。果實(shí)是結(jié)在小枝上的，如果大的骨干枝過多，必然占據(jù)大量空間，影響小枝生長(zhǎng)，產(chǎn)量不高，所以豐產(chǎn)樹必須是結(jié)果的小枝多，主、側(cè)枝等骨干枝少，達(dá)到果農(nóng)說的"大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷"。
第三，角度開張，層距適宜，通風(fēng)透光好。垂直角度適宜，極性減弱，生長(zhǎng)緩和，里里外外小枝豐滿，枝多不密，通風(fēng)透光。如果幼樹不注意開張角度，長(zhǎng)成大樹時(shí)就很難拉開。所以，必須從小樹做起，及早解決開張角度問題。
第四，輔養(yǎng)枝多，裙枝多，枝量大。這類枝的產(chǎn)量占結(jié)果初期樹產(chǎn)量的60一70％，所以幼齡樹要充分利用輔養(yǎng)枝和裙枝結(jié)果。
第五，具有大量健壯的結(jié)果枝組，特別是有效枝較多。培養(yǎng)大量的易于輪流結(jié)果的中型結(jié)果枝組，盡快實(shí)現(xiàn)由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向大量結(jié)果轉(zhuǎn)化。
只有具備上述特點(diǎn)，才能實(shí)現(xiàn)早果早豐、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，并不斷提高果品質(zhì)量。

29．疏散分層形樹體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?

疏散分層形，又叫基部三主枝鄰近半圓形和主干疏散形，其樹體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如下：
干高一般為50—70厘米。
全樹有主枝5—6個(gè)，分2—3層。第一層3個(gè)主枝鄰接或鄰近，相距在20-40厘米，并在1—2年內(nèi)選定；主枝的垂直角度為60—70°。第二層1-2個(gè)主枝，插第一層主枝的空檔。第三層1個(gè)主枝。
第一層主枝(第三主枝)距第二層主枝(第四層主枝)的層間距為120—150厘米，第二層距第三層60-70厘米。
基部三主枝各配備側(cè)枝2-3個(gè)，第一側(cè)枝距主枝基部60—70厘米，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝50厘米并著生在第一側(cè)枝對(duì)面，上層主枝可配備1個(gè)側(cè)枝或不配備側(cè)枝。
樹高控制在4—5米，冠徑控制在5-6米。
株行距4米左右的中冠蘋果園采用此樹形時(shí)，主枝5個(gè)分2層，基部三主枝各配一個(gè)側(cè)枝，層間距l(xiāng).2米，上層主枝不配側(cè)枝，樹高不超過4米為宜。

30．蘋果幼樹如何定干?

一年生的蘋果苗木，栽植后按規(guī)定高度剪裁叫定干。幼樹定干高矮要因地勢(shì)、土壤、氣候和品種等條件而定。
定干時(shí)要留出整形帶。如果干高選為50-60厘米，加上20厘米整形帶的高度，應(yīng)在70—80厘米高處剪截定干。在整形帶內(nèi)要有8—10個(gè)飽滿芽。
定干可分兩次進(jìn)行，稱為二次定干。栽后先進(jìn)行一次定干，剪裁部位要比預(yù)定部位高出10厘米；枝頂萌發(fā)出3-4個(gè)嫩芽時(shí)，再把萌發(fā)的一段(10厘米)剪去。這樣破壞其頂端優(yōu)勢(shì)，下部的芽能大量萌發(fā)，一般能發(fā)生6—8個(gè)枝條，一年內(nèi)選出三個(gè)主枝就容易了。采用二次定干法，土壤要肥沃，管理?xiàng)l件要好，苗木的根系要發(fā)達(dá)，飽滿芽的數(shù)量要多，效果才顯著。否則，達(dá)不到促進(jìn)多發(fā)枝的目的，即使能多發(fā)幾個(gè)枝條，而長(zhǎng)勢(shì)不良，利用率較低，也選不出好的主枝。







以上部分文字圖片取自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除！