眾所周知，近幾十年，我國化肥用量突飛猛進，自20世紀(jì)90年代起，我國成為世界的化肥和生產(chǎn)消費大國。是全球化肥投入水平頗高的地區(qū)之一。不可否認(rèn)化肥用量的增加給我國糧食的增產(chǎn)作出了巨大貢獻。但，因此而引發(fā)的土壤和食品健康問題卻很少有人關(guān)注。土壤板結(jié)，酸化，有機質(zhì)下降，瓜果蔬菜品質(zhì)下降口感越來越差等等。21世紀(jì)，人們關(guān)心話題不再是吃的夠不夠，而是吃的好不好。所以土壤食品問題引起全國重視！

有機肥替代化肥行動開展2017年，我國農(nóng)業(yè)部發(fā)布實施果菜茶《有機肥替代化肥行動》，當(dāng)年在全國選擇了100個示范縣，每個縣補貼1000萬，作為行動支持。支持農(nóng)民使用有機肥減少化肥用量。

至今，有機肥替代化肥行動已實施近3年，據(jù)了解，目前全國果菜茶有機肥替代化肥試點縣已累計減施化肥35.7萬噸（折純），比項目實施前減少15%以上，化肥過量施用的問題得到了有效緩解。

3年來，全國試點項目區(qū)土壤有機質(zhì)含量每公斤平均提升了1.66克，有效改善了土壤理化性狀，提升了地力水平。

有機肥替代，化肥減量，農(nóng)民嘗到了甜頭。

在湖北：有機肥替代化肥行動開展以來：湖北當(dāng)陽市柑橘糖度從以前的不到10度提高到12.5度，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民表示，增施有機肥后種出的農(nóng)產(chǎn)品果色艷、口感好、味道醇、余味濃，找回了記憶中的老味道。

在湖南：有機肥替代化肥行動開展以來：湖南岳陽市君山區(qū)柳林洲鎮(zhèn)上反嘴村是君山區(qū)傳統(tǒng)的精細蔬菜生產(chǎn)區(qū)，也是君山區(qū)有機肥替代化肥試點示范村之一。有機肥替代化肥給當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)帶來了實實在在的收益。史忠誠是該村村民，他用有機肥栽培的蔬菜完全符合綠色、有機標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)的蔬菜口感極好，成為了岳陽蔬菜市場的搶手貨，僅上半年每畝蔬菜獲利就超過了1萬元。今年下來他家的蔬菜種植收入有望達到20萬元。

在安徽：有機肥替代化肥行動開展以來：桐城市示范區(qū)的茶葉平均畝產(chǎn)比2016年增加20%以上；

在四川：有機肥替代化肥行動開展以來：項目區(qū)茶葉產(chǎn)品全部符合綠色食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，氨基酸含量增加2.38%-11.9%；

全國果菜茶有機肥替代化肥試點縣中有46個是國家級貧困縣，項目實施也有效助力了脫貧攻堅。河南省光山縣通過項目實施帶動55個村941戶貧困戶2846人實現(xiàn)脫貧，貧困戶人均年收入達5300多元。

有機肥的優(yōu)勢到底在哪？

1，有機肥料富含有機質(zhì)，培肥土壤效果顯著 有機肥料含有大量的有機膠體，陽離子交換量高。如連續(xù)施用，可以顯著提高土壤有機質(zhì)含量、提高土壤通氣性、透水性、保肥性，達到培肥改良土壤，減少化肥對環(huán)境污染的目的

2，據(jù)專家研究，生理調(diào)節(jié)功能主要由生物酶、中間代謝物、內(nèi)源激素、抗性物、細胞膜構(gòu)成物、代謝吸收促進物等承擔(dān)，這些成分只有有機肥中豐富。

3，有機肥養(yǎng)分全面，緩釋長效，肥力柔和、持久、穩(wěn)定;

4，有機肥能減少土壤養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分的有效性 有機肥含有許多有機酸、腐植質(zhì)酸及其他羥基類物質(zhì)，它們都具有很強的螯合能力，能與許多金屬元素螯合形成螯合物，可防止土壤對這些營養(yǎng)元素的固定而失效。

5，實驗證明：我們實際生產(chǎn)中化肥的利用率只有30%～45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，損失的化肥不僅是浪費還會加劇土壤惡化，當(dāng)我們施入有機肥后，由于有機質(zhì)是土壤有益微生物的食物，就能使其有益生物很好的活動就能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分的流失。加上有機質(zhì)有益微生物解磷解鉀作用，就能使化肥有效利用率提高到50%以上。

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